MMI氧探頭的工作原理基于電化學反應，通過測量氧氣在探頭表面的電化學反應產生的電流來推算氧氣濃度。常見的氧探頭通常由兩個電極組成：工作電極和參比電極，工作電極通常由貴金屬（如鉑）制成，表面涂有催化劑（如鉑黑），當氧氣與工作電極接觸時，氧氣會在電極表面發生氧化反應，從而產生電流信號。

       MMI氧探頭具有多種型號和規格，例如美國馬拉松MMI氧探頭提供多種長度（如600mm、800mm、1000mm等）和直徑（如20mm、22mm、25mm等）的選擇。此外，氧探頭還配備不同類型的熱電偶（如R、S、K型），以適應不同的溫度測量需求。